平台

平台是速率曲线中梯度为零的水平部分，表示反应已停止、不再生成产物。**马来文：plato · 英文：plateau。

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在气体体积或产物质量对时间的图上，曲线起初上升得很陡，然后逐渐弯平，直到变成水平。这段水平部分就是平台。

梯度为零表示所量度的量不再变化，因此反应已经结束。反应之所以停止，是因为其中一种反应物，即限量反应物，已经被完全用完；剩下的任何其他反应物都处于过量，无法再自行反应。

例子。 当固定质量的大理石碎块与过量的酸反应时，二氧化碳的体积上升后在一个平台处趋平。

这个平台的高度由大理石的量，即限量反应物，所决定。如果你用更浓的酸但相同的大理石重复实验，曲在线升得更陡、更早到达平台，但平台处于相同的高度，因为气体总量只取决于限量反应物，而不取决于速率。

须避免的混淆。 不要把更高的平台读成更快的反应。

曲线的陡度显示速率；平台的高度显示产物总量。更快的反应更早到达平台，但只有更多的限量反应物才能使平台更高。

平台把速率曲线与限量反应物的概念连了起来，而正确地读出陡度和最终高度，是 SPM化学 在一张图上比较两个实验时会考查的一项技能。