疏水尾

疏水尾是肥皂或洗涤剂粒子上长长的、非极性的烃端，溶于油污却不溶于水。**马来文：ekor hidrofobik · 英文：hydrophobic tail。

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疏水（hydrophobic）一词的意思是「怕水」。这条尾巴是一条由碳氢原子组成的长链，不带电也没有极性，因此不被极性的水分子吸引，却能与同样非极性的油和油污自由混合。

这条尾巴是清洁粒子的一半；另一半是带电的、溶于水的亲水头。由于两端各自偏爱不同的液体，一个肥皂粒子能同时在水和油污之间架起桥梁，而这正是去污所需要的。

例子。 洗带油污的盘子时，疏水尾推入油污并把自己锚定在那里，而头部留在外面的水中。

随着盘子被擦洗，油污被打碎成小液滴，每一滴内侧布满尾巴、外侧布满头部，于是液滴在水中飘走、被漂洗掉。

须避免的混淆。 不要把尾和头弄反。

疏水尾溶于油污、避开水；亲水头溶于水、留在油污之外。如果给每一端配错了液体，整个清洁作用的解释就垮了，所以永远把「油污」配给尾、把「水」配给头。

疏水尾和亲水头合起来，正是肥皂和洗涤剂能托起油污的原因，这是本章给分最多的解释之一。正确画出并标注两个末端，就能拿稳 SPM化学 的解释分。