复习笔记：化学导论

这份笔记一次处理化学导论一章的一条内容标准，让你能逐部分复习、并核对你是否掌握了评分方案所期望的定义。把它放在历年题旁边，用它来核实你的答案。

1.1 化学中的科学方法

科学方法是科学家有条理地研究一个问题的方式，考试期望你懂它的步骤、并把它用到一个简单实验上。通常的顺序是：作出观察、提出问题或指出难题、形成假设（一个可检验的预测）、设计并进行一个控制变量的实验、收集与分析数据，并得出支持或否定假设的结论。

关键定义。 假设是一个预测某种关系的可检验陈述。操纵变量是你有意改变的那个；反应变量是你测量的那个；固定变量保持不变，使检验公平。

你应能在任何被描述的实验里辨认出这三种变量，这是一道非常常见的题。

1.2 常见实验室仪器与材料

你必须认识常见仪器、知道每一样的用途，并使用正确的名称。例子包括量筒（量取液体体积）、烧杯与锥形瓶（盛放与混合）、滴定管与移液管（在滴定中输送精确体积）、温度计（温度）、本生灯（加热）与天平（质量）。

考试提示。 当题目问该用哪种仪器时，选那种能给出任务所需精度的，精确体积用移液管或滴定管，量筒只用于大致的体积。

1.3 化学品处理与实验室安全

安全作为一套合理、可论证的规则来考。使用前先读标签与危险符号；绝不品尝化学品、只用扇闻的方式闻；戴安全护目镜；小心处理腐蚀性或有毒物质、必要时在通风橱内操作；并按指示处置化学品、而不是倒进水槽。

为何重要。 许多分因给出安全规则却不给理由而丢失。把每条规则和它的理由配对，例如”戴护目镜以保护眼睛不被腐蚀性化学品溅到”。

1.4 日常生活中的化学与职业

化学是食物、药物、材料、农业与能源的基础，课程标准要你举出日常例子、并说出使用化学的职业，如化学家、药剂师、化学工程师与实验室技术员。你不必背长清单；几个清楚、正确的例子就能拿满分。

如何使用这份笔记

一次复习一条内容标准，并通过不看就大声解释来自我测验。对 1.1，练习在被描述的实验里标出三种变量。

对 1.2，画出并命名仪器。对 1.3，把每条安全规则连同其理由写出来。

对 1.4，准备两三个扎实的例子。然后做本章的练习题，并按上面的定义批改你的答案。

详解：辨认变量

假设一个实验研究水温如何影响糖溶解的快慢。操纵变量是水温，因为那是你有意改变的。

反应变量是糖溶解所需的时间，因为那是你测量的。固定变量包括糖的质量、水的体积与搅拌的速率，全都保持相同以使比较公平。

好的结论随后说出这一关系，例如糖在更高的温度下溶得更快，并把它连回假设。把这种辨认练到自动，就锁住了一道几乎每年都以某种形式出现的题。

仪器：精度与选择

除了命名仪器，还要懂精度这个观念。滴定管与移液管输送精确的、已知的体积，是滴定的正确选择；量筒更快但精度较低，用于可接受大致体积之处。

天平测量质量的精度取决于它的小数位。选择与任务所需精度相匹配的仪器，并能论证这个选择，正是考试所看重的推理，它也直接连到后面章节（如酸、碱与盐）的实验工作。

安全：每次都是规则加理由

养成把安全答案写成「规则加理由」的习惯。读标签以便你知道危险与正确的处理方式。

把气味朝自己扇以免被浓烈的气体所压倒。有毒气体用通风橱以免吸入有害气体。

在火焰附近扎起长发、收好宽松衣物以免它们着火。每一次配对都把一个词的答案变成满分的答案，而同样的纪律会延续到你将遇到的每一道试卷三实验题。

因为这些观念，公平检验、正确仪器、安全处理，在整个 SPM化学 的每一个实验里都会再次出现，现在把它们巩固好，会在整个中四与中五里回报你。